Detalle de Capacitaciones
Capacitaciones:
HACCP ALLIANCE: HACCP para Procesadores de Alimentos - Avalado por la HACCP Alliance
Fecha: Lunes, 30 de Septiembre de 2019 - al - Jueves, 03 de Octubre de 2019
Hora: De 8:00 a 17:00 hrs.
Lugar: AGEXPORT
Tipo: Seminario
Dirigido a: Profesionales y técnicos de empresas que necesiten implementar o actualizar su Sistema HACCP
Objetivo:
Comprender HACCP e identificar a las agencias regulatorias de EEUU e internacionales en materia de Inocuidad de Alimentos, Identificar las tres categorías de peligros asociadas con la producción de alimentos: peligros biológicos, químicos y físicos, reconocer los Programas de Prerrequisito seleccionados con base en los requisitos regulatorios de Estados Unidos para BPM, POES y POE y comprender la relación del HACCP con los estándares homologados del GFSI.
Comprender HACCP e identificar a las agencias regulatorias de EEUU e internacionales en materia de Inocuidad de Alimentos, Identificar las tres categorías de peligros asociadas con la producción de alimentos: peligros biológicos, químicos y físicos, reconocer los Programas de Prerrequisito seleccionados con base en los requisitos regulatorios de Estados Unidos para BPM, POES y POE y comprender la relación del HACCP con los estándares homologados del GFSI.
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